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管理与工程澳门新葡新京实训室学问建设资讯稿

2020-06-29 13:51:58
管理与工程澳门新葡新京
管理与工程澳门新葡新京实训室学问建设资讯稿
       为满足和适应专业建设及发展的需求,进一步提高实训教学质量,管理与工程澳门新葡新京以教务处牵头,主要对调酒实训室、绘图与模型工作室、设计案例分析工作室、客房实训室进行学问建设。
秦亚伦助理与教育局领导检查实训室
       调酒实训室主要进行酒水服务训练,包括酒水常识与操作规范;酒单设计;鸡尾酒调制规范、鸡尾酒操作实训;鸡尾酒装饰训练。通过实训,学生能够熟练掌握调酒技能,达到调酒师水平,为今后就业奠定坚实的基础。

调酒实训室
       设计案例分析工作室主要分析设计方案、设计案例研究。包括室内空间设计、居住空间设计、办公空间设计、室内色彩设计、室内光环境。通过实训,学生能独立完成建筑室内设计案例分析。
设计案例分析工作室
       客房实训室按照酒店客房标间套件布置,主要实训内容有抖单、包角、铺毛毯、套枕套、盖床单、等做床方法的训练;客房服务的基本步骤;客房的布局、
       功能、结构和客房用品的了解。着重训练学生所学的理论常识转化为实际操作功能,进而全面提高学生综合素质和实际能力,强化学生的铺床技能。
       实训室教学作为专业课教学的一个重要组成部分,这种教学模式把学生学习的专业理论与专业技能安排在实训室中,可以直接体现学生对所学常识掌握的程度,对提高学生的动脑、动手和实践创新能力起着决定的作用。
 

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